Citroënforum.dk

Findes der noget mere irriterende end sløve knive? - sikkert

Hvordan vedligeholder/sliber man bedst sine knive, ikke mindst brødknive, der jo ikke sådan lige kan slibes?

Jeg har set efter noget ordentlig slibegrej og det ser ud til at vandene deles, som det gør med så meget andet.

Nogen er til slibemaskiner (tør/våd), andre til traditionelle slibesten og endelig er der dem som blot sender dem hen til en skærsliber.

Inden for alle kategorier kan man så gå mere eller mindre religiøst til værks og selv slibesten fås i sæt til adskillige tusinde kroner.

Mit mål er at få nogle seriøst skarpe knive - hvordan gør I andre herinde?

Lader slagteren slibe dem, han kan

Bruger min vinkelsliber

JensNo skrev: ↑

man 30. nov 2020 19:11

Lader slagteren slibe dem, han kan

Og brødknivene hos bageren ???

Dejligt med OT-emner.. Synes at et strygestål gør underværker - Men det virker selvfølgelig ikke med brødknive.

Er et strygestål ikke mere til at rette æggen, når den er kæntret?

Ok, især de keramiske kan vist godt slibe, lidt.

Brødknive hos bageren? Hmmmm, måske. Jeg vil nok ikke aflevere mine brødknive til de "trunter" som står i den lokale bager. De kan sikkert mange ting, men jeg tvivler på, at de kan slibe knive

Mange benytter H W Larsens slibeservice

https://www.hwl.dk/slibning-af-knive-og-sakse

Tak, men tid er penge og jeg foretrækker GDS

Knivene skal pakkes ind i to lag for at overholde knivloven, de skal indleveres og senere afhentes med parkeringsafgift hver gang - eller måske sendes (ved ikke om det er muligt). Med den medgåede tid kan jeg sikkert nå at slibe knive for alle vejens beboere

Udfordringen er især brødknivene.