Sløve knive - knivslibning
-
SRO
- Moderator
- Indlæg: 1923
- Tilmeldt: søn 19. feb 2017 19:13
- Geografisk sted: København
- Diagbox: Ja
- Kontakt:
Sløve knive - knivslibning
Findes der noget mere irriterende end sløve knive? - sikkert 
Hvordan vedligeholder/sliber man bedst sine knive, ikke mindst brødknive, der jo ikke sådan lige kan slibes?
Jeg har set efter noget ordentlig slibegrej og det ser ud til at vandene deles, som det gør med så meget andet.
Nogen er til slibemaskiner (tør/våd), andre til traditionelle slibesten og endelig er der dem som blot sender dem hen til en skærsliber.
Inden for alle kategorier kan man så gå mere eller mindre religiøst til værks og selv slibesten fås i sæt til adskillige tusinde kroner.
Mit mål er at få nogle seriøst skarpe knive - hvordan gør I andre herinde?
Hvordan vedligeholder/sliber man bedst sine knive, ikke mindst brødknive, der jo ikke sådan lige kan slibes?
Jeg har set efter noget ordentlig slibegrej og det ser ud til at vandene deles, som det gør med så meget andet.
Nogen er til slibemaskiner (tør/våd), andre til traditionelle slibesten og endelig er der dem som blot sender dem hen til en skærsliber.
Inden for alle kategorier kan man så gå mere eller mindre religiøst til værks og selv slibesten fås i sæt til adskillige tusinde kroner.
Mit mål er at få nogle seriøst skarpe knive - hvordan gør I andre herinde?
-
JensNo
- Indlæg: 354
- Tilmeldt: ons 23. maj 2018 14:41
- Geografisk sted: Hønefoss
- Diagbox: Ja
- Version: V5.29
- Kontakt:
Re: Sløve knive - knivslibning
Lader slagteren slibe dem, han kan 
"I have often noticed that people who believe in a sixth sense is rather weak on the other five"
- Victor Lewis-Smith
Hyundai Tucson
1.6 CRDI Hybrid 48V 4WD
Lexia V5.29 og VCDS NEtech
- Victor Lewis-Smith
Hyundai Tucson
1.6 CRDI Hybrid 48V 4WD
Lexia V5.29 og VCDS NEtech
-
mikhan
- Moderator
- Indlæg: 2393
- Tilmeldt: man 27. feb 2017 08:33
- Geografisk sted: Vestlolland 4913
- Diagbox: Ja
- Version: V.9.125 + andre
Re: Sløve knive - knivslibning
Bruger min vinkelsliber 
mikhan = Mikael Hansen
Xsara II 2.0 16 V Break EXCLUSIVE dec. 2001 ca. 252.000 km.. VF7N2RFN173308494 Skrottet.
Peugeot Partner 1,6 hdi 92 hk. 2007 ca 365.000 km. (Ex. kone bil) Skrottet.
Har fungerende Diagbox. PP 2000 og Lexia 3 (Rev C/ V8.55/9.68 m.fl) Skal du have en udlæsning så, send en besked
Flash af gammelt rev B til det nyere rev C udføres online inkl. ny software..
Xsara II 2.0 16 V Break EXCLUSIVE dec. 2001 ca. 252.000 km.. VF7N2RFN173308494 Skrottet.
Peugeot Partner 1,6 hdi 92 hk. 2007 ca 365.000 km. (Ex. kone bil) Skrottet.
Har fungerende Diagbox. PP 2000 og Lexia 3 (Rev C/ V8.55/9.68 m.fl) Skal du have en udlæsning så, send en besked
Flash af gammelt rev B til det nyere rev C udføres online inkl. ny software..
-
mikhan
- Moderator
- Indlæg: 2393
- Tilmeldt: man 27. feb 2017 08:33
- Geografisk sted: Vestlolland 4913
- Diagbox: Ja
- Version: V.9.125 + andre
Re: Sløve knive - knivslibning
Og brødknivene hos bageren ???
mikhan = Mikael Hansen
Xsara II 2.0 16 V Break EXCLUSIVE dec. 2001 ca. 252.000 km.. VF7N2RFN173308494 Skrottet.
Peugeot Partner 1,6 hdi 92 hk. 2007 ca 365.000 km. (Ex. kone bil) Skrottet.
Har fungerende Diagbox. PP 2000 og Lexia 3 (Rev C/ V8.55/9.68 m.fl) Skal du have en udlæsning så, send en besked
Flash af gammelt rev B til det nyere rev C udføres online inkl. ny software..
Xsara II 2.0 16 V Break EXCLUSIVE dec. 2001 ca. 252.000 km.. VF7N2RFN173308494 Skrottet.
Peugeot Partner 1,6 hdi 92 hk. 2007 ca 365.000 km. (Ex. kone bil) Skrottet.
Har fungerende Diagbox. PP 2000 og Lexia 3 (Rev C/ V8.55/9.68 m.fl) Skal du have en udlæsning så, send en besked
Flash af gammelt rev B til det nyere rev C udføres online inkl. ny software..
-
Carsten S
- Site Admin
- Indlæg: 1765
- Tilmeldt: ons 8. feb 2017 20:33
- Geografisk sted: 8653 Them
- Diagbox: Ja
- Version: 8.xx
- Kontakt:
Re: Sløve knive - knivslibning
Dejligt med OT-emner.. Synes at et strygestål gør underværker - Men det virker selvfølgelig ikke med brødknive.
2001 Citroën C5 V6 Aut.
2007 Citroën C5 V6 Aut.
Diagbox V8.xx, V9.xx original, VCDS, Ford/Mazda IDS, Actia MultiDiag 2018.
2007 Citroën C5 V6 Aut.
Diagbox V8.xx, V9.xx original, VCDS, Ford/Mazda IDS, Actia MultiDiag 2018.
-
SRO
- Moderator
- Indlæg: 1923
- Tilmeldt: søn 19. feb 2017 19:13
- Geografisk sted: København
- Diagbox: Ja
- Kontakt:
Re: Sløve knive - knivslibning
Er et strygestål ikke mere til at rette æggen, når den er kæntret?
Ok, især de keramiske kan vist godt slibe, lidt.
Brødknive hos bageren? Hmmmm, måske. Jeg vil nok ikke aflevere mine brødknive til de "trunter" som står i den lokale bager. De kan sikkert mange ting, men jeg tvivler på, at de kan slibe knive
Ok, især de keramiske kan vist godt slibe, lidt.
Brødknive hos bageren? Hmmmm, måske. Jeg vil nok ikke aflevere mine brødknive til de "trunter" som står i den lokale bager. De kan sikkert mange ting, men jeg tvivler på, at de kan slibe knive
-
Lars4733
- Indlæg: 1544
- Tilmeldt: tirs 25. jul 2017 08:21
- Geografisk sted: 4733 Tappernøje
- Diagbox: Ja
- Version: 8.55 - 7.62
- Kontakt:
-
SRO
- Moderator
- Indlæg: 1923
- Tilmeldt: søn 19. feb 2017 19:13
- Geografisk sted: København
- Diagbox: Ja
- Kontakt:
Re: Sløve knive - knivslibning
Tak, men tid er penge og jeg foretrækker GDS 
Knivene skal pakkes ind i to lag for at overholde knivloven, de skal indleveres og senere afhentes med parkeringsafgift hver gang - eller måske sendes (ved ikke om det er muligt). Med den medgåede tid kan jeg sikkert nå at slibe knive for alle vejens beboere
Udfordringen er især brødknivene.
Knivene skal pakkes ind i to lag for at overholde knivloven, de skal indleveres og senere afhentes med parkeringsafgift hver gang - eller måske sendes (ved ikke om det er muligt). Med den medgåede tid kan jeg sikkert nå at slibe knive for alle vejens beboere
Udfordringen er især brødknivene.